كلية الزراعة - جامعة تكريت

محور علوم الاغذية

عنوان البحث

اسم الباحث

رقم الصفحة

تأثير إضافة نوعين من المثبتات الطبيعية على خواص الجبن الطري المُصنَّع مختبرياً

محمد احمد جاسم
احمد حمد محمد الجندل

289-300

تأثير نسبة الخلط والمعاملة الحرارية على بعض الصفات الفيزيائية للزيوت النباتية

احمد محسن علي احمد
ايثار زكي ناجي

301-310

دراسة بعض الصفات الفيزيائية والكيميائية لبعض المشروبات الوظيفية غير اللبنية المنتجة باستعمال المعززات الحيوية

حسين عيسى حمد
بيان ياسين العبدالله

311-326

تقدير بعض المعايير الكيموحيوية للجرذان المصابة ببكتريا E. coli والمعالجة بعصائر الفواكه الملقحة ببكتريا Lactobacillus

داؤد نوري محمود الشيخاني
اسل توفيق عزيز
أمين سليمان بدوي

327-340

تأثير اضافة بكتريا Lactobacillus على تركيز المركبات الفينولية و الفلافونويدية الكلية ونشاط مضادات الاكسدة في عصير الفواكه*

داؤد نوري محمود الشيخاني
اسل توفيق عزيز
أمين سليمان بدوي

341-350

المعززات الحيوية كمصادر مهمة لفيتامينB12 (Cobalamin) كبديل لمصادره من اللحوم

رشا مولان شجاع
امين سليمان بدوي
اسما سميع فرام كرومي

351-364

تحديد فاعلية المعزز الحيوي Lactobacillus plantarum في معايير التوافر الحيوي للحديد والتوازن الميكروبي للجرذان المستحث فيها الأنيميا

سامي خضر سعيد
فريال فاروق حسين
كركز محمد ثلج

365-362

التحري عن مخلفات العظام والغضاريف ونسبة الرماد والكالسيوم وبعض الصفات الكيميائية في منتجات اللحوم الموجودة في الاسواق المحلية لمدينة تكريت

سرى علي زغير
فاروق محمود كامل

363-372

تاثير المعاملة بالموجات فوق الصوتية على بعض الخصائص الوظيفية والفعالية المضادة للاكسدة لمركز ومعزول بروتين الحمص

سعد ضامن عليوي
عبدالكريم عبدالرزاق كريم
عطالله حميد عبدالغني

373-385

تحديد فاعلية بعض المعاملات الحرارية في الصفات الحسية للحليب البقري المدعّم بفيتامين D3

شامل كامل حمود الكبيسي
عطالله حميد عبدالغني

386-396

تأثير بعض المكملات الغذائية من الأحماض الأمينية على تركيز الدوبامين ومستوى مضادات الأكسدة الكلي في ذكور الجرذان المختبرية المعرضة لكلوريد الكادميوم

شهد محمد عبدالله
فريال فاروق حسين
حازم إسماعيل الأحمد

397-406

تأثير بعض المكملات الغذائية من الأحماض الأمينية على بعض متغيرات المناعة في ذكور الجرذان المعرضة لكلوريد الكادميوم

شهد محمد عبدالله
فريال فاروق حسين
حازم إسماعيل الأحمد

407-416

الخصائص الفيزيائية والكيميائية لحبوب وطحين بعض أصناف الحنطة المحلية ونوعين مستوردين

عثمان حميد سعيد الجوعاني
ايثار زكي ناجي

417-430

دراسة مصادر تلوث ميكروبية للبيئة من متبقيات أغذية المطاعم

فاتن مثنى يونس
امين سليمان بدوي

431-447

دراسة التأثيرات الضارة لأشعة كاما على انسجة الكبد والكلى وطرائق الوقاية والعلاج منها غذائيا

قصواء يوسف جميل
فريال فاروق حسين
ايثار زكي ناجي

448-465

تحديد فاعلية الحليب البقري الخام المدعم بفيتامين D والمغنيسيوم على الحيوانات المختبرية

محمد جاسم محمد الحوري
عطالله حميد عبدالغني

466-478

تأثير المكملات الغذائية على بروتينات الدم وتركيز الحديد والكالسيوم

مريم كسار غثوان
فريال فاروق حسين
عاشور رفعت سرحت

479-487

تأثير استخدام صمغ الكوار كمعزز حيوي بالتآزر مع بكتريا حامض اللاكتيك على بعض المعايير الفسلجية والمناعية في دم ذكور الجرذان البيض

مصطفى وائل حسن
احمد إسماعيل النزال
فريال فاروق حسين

488-498

تقييم فاعلية كولاجين الدجاج في فعالية انزيمات الكبد والتوازن الميكروبي للأمعاء في اناث الجرذان مستحثه الإصابة ببكتريا Psedomonas aeroginosa

منال صالح مهدي
كركز محمد ثلج

499-508

الوعي الغذائي وتأثيره في زيادة الوزن لعينة من مجتمع مدينة تكريت

مها صاحب عبد

509-520

فاعلية الجسيمات النانوية من TiO2-NPs او CuO-NPs مع المستخلصات النباتية في حفظ الجبن الطري

نسيم هادي خضر العيساوي
كركز محمد ثلج

521-533

تحسين الخصائص الكيميائية والفيزيائية والحسية لمنتج الباسطرمة المصنعة محليا من لحم العجل بأضافة مسحوق بذور زهرة الشمس (Helianthus annuus)

نصير موسى فرحان
فاروق محمود كامل

534-543

تقييم خصائص جودة دبس الرمان ودبس العنب المصنعين بالطريقة التقليدية

شمائل عبدالعالي صيوان
روضة محمود علي
لينا سمير محمد

544-556