Menu

انطلاقاً من مبدأ التعاون العلمي بين كلية الزراعة جامعة تكريت و كلية التربية للبنات جامعة بغداد فقد شارك كل من (أ.م.د. ميسلون وائل ابراهيم) التدريسية بقسم الانتاج الحيواني و (م.د.سامي خضر سعيد) التدريسي بقسم علوم الاغذية في عضوية لجنة مناقشة رسالة طالبة الماجستير (شهد خالد حميد علي) بقسم الاقتصاد المنزلي بكلية التربية للبنات جامعة بغداد عن رسالتها الموسومة "التقييم الكيمياوي والمايكروبي لقطع الدجاج المحلي المحفوظة باغلفة البولي اثلين المعاملة بمستخلص القرنفل النانوي" هذا وقد حصل سعيد على كتاب شكر وتقدير من عمادة كلية التربية للبنات لجهوده الطيبة لمناقشة الطالبة.
وذكرت ابراهيم المشرفة على الطالبة بأن هدف رسالتها هو "دراسة الفعالة التثبيطية لمستخلص نبات القرنفل والمضادة للبكتريا والفطريات، دراسة تأثير أغلفة البولي أثيلين المدعمة بالمستخلص النانوي على الصفات النوعية للحم الدجاج المفروم والمحفوظ بالتبريد على درجة حرارة 4م، معرفة تأثير أغلفة البولي أثيلين المدعمة بالمستخلص النانوي في إطالة مدة حفظ  قطع الدجاج المحلي في درجة حرارة 4م من خلال فحص المحتوى الميكروبي ولمدد حفظ مختلفة، تقييم التأثيرات الكيموحيوية في الجرذان المختبرية المعطاة لحم الدجاج المحلي المفروم والمحفوظ بأكياس البولي أثيلين المعامل بمستخلص القرنفل النانوي, فضلا عن معرفة تأثير أغلفة البولي أثيلين المدعمة بالمستخلص النانوي على الصفات الحسية للحم الدجاج المفروم المحفوظ بالتبريد بدرجة حرارة 4م."
f233d8a8-c6be-4b61-bd1b-98ce22d2ff84
192000813 4022383514523002 7248994636579725395 n - CopyWhatsApp Image 2021-05-26 at 7.57.07 PM

Go to top