كلية الزراعة تناقش رسالة ماجستير حول تأثير السبيرولينا في تقليل اثر الفترات المختلفة للتقنين الغذائي على صفات النمو وذبائح الحملان المحلية

نوقشت في قسم الانتاج الحيواني بكلية الزراعة - جامعة تكريت رسالة ماجستير للطالب عمر محسن جميل بعنوان (تأثير السبيرولينا في تقليل اثر الفترات المختلفة للتقنين الغذائي على صفات النمو وذبائح الحملان المحلية)

أولاً: ماهي السبيرولينا؟

• السبيرولينا عبارة عن طحلب أزرق-أخضر غني جدًا بالبروتين (حتى 60–70%)، الأحماض الأمينية الأساسية، الأحماض الدهنية غير المشبعة (مثل الأوميغا 3 و6)، إضافة إلى الفيتامينات (خاصة B12) والمعادن (كالحديد والمغنيسيوم).
• تعتبر من المصادر المهمة كمحفز نمو طبيعي ومضاد أكسدة.

🐑 ثانياً: تأثيرها على الحملان تحت ظروف التقنين الغذائي

1. تحسين صفات النمو
   • عند تقنين الغذاء تقل معدلات النمو وزيادة الوزن بسبب نقص الطاقة والبروتين.
   • إضافة السبيرولينا توفر بروتين عالي القيمة وأحماض أمينية متوازنة، مما يساعد في تقليل الفاقد من الوزن ويحافظ على معدل نمو مقبول.
   • تحفز نشاط البكتيريا النافعة في الكرش، مما يحسن كفاءة الهضم والاستفادة من العناصر الغذائية.
2. التأثير على كفاءة التحويل الغذائي
   • السبيرولينا تحتوي على صبغات (مثل الفيكوسيانين) تعزز المناعة وتقلل الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تُحسن كفاءة استغلال الغذاء المتاح حتى في حالة تقنين العليقة.
   • تقلل من الهدر الغذائي وترفع معامل الهضم.
3. التأثير على الذبائح (Carcass traits)
   • تؤدي إلى زيادة ترسيب البروتين في العضلات بدلاً من تراكم الدهون نتيجة احتوائها على بروتينات سهلة الهضم.
   • تحافظ على نسبة لحم جيدة وجودة لونية مقبولة للذبيحة.
   • تقلل من فقدان الوزن بعد الذبح (meat shrinkage) بسبب دورها في تحسين الحالة الأيضية.
4. تعويض الإجهاد الناتج عن تقنين الغذاء
   • التقنين يسبب ارتفاع مستوى هرمونات الإجهاد (مثل الكورتيزول)، لكن السبيرولينا بفضل مضادات الأكسدة تقلل من التأثيرات السلبية، وتحسن الاستجابة المناعية.
   • هذا ينعكس إيجاباً على حيوية الحملان ومقاومتها للأمراض.