النخيل في الفرات الأوسط بالعراق

شارَك د. أحمد محسن علي، التدريسي في قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة – جامعة تكريت، في عضوية لجنة مناقشة رسالة الماجستير للطالب حسنين هادي فاضل، والموسومة "تحسين الخصائص الكيميائية والريولوجية لطحين اللوز واستعماله في تصنيع مخبوزات خالية من الكلوتين".

جرت المناقشة يوم الخميس الموافق 4 كانون الأول 2025، الساعة التاسعة والنصف صباحاً، في قاعة ابن سينا بكلية علوم الهندسة الزراعية – جامعة بغداد / الجادرية، وبحضور جمع من الباحثين وطلبة الدراسات العليا.

تألّفت لجنة المناقشة من مجموعة من الأساتذة المختصين في تقنيات وتصنيع الأغذية، وجاءت كالآتي:

- د. إشراق منير محمد – أستاذ / تصنيع الأغذية – جامعة بغداد (رئيساً).
- د. أحمد محسن علي أحمد – أستاذ مساعد / كيمياء الأغذية – جامعة تكريت (عضواً).
- د. عز الدين كاظم حمود – مدرس / علوم الأغذية – جامعة بغداد (عضواً).
- د. بيداء حافظ محمد – أستاذ مساعد / علوم الأغذية والتقانات الأحيائية – جامعة بغداد (عضواً ومشرفاً).

تسلّط الرسالة الضوء على التطوير التقني لطحين اللوز، وتحسين خصائصه لاستخدامه في تصنيع منتجات خالية من الغلوتين، وهي من الموضوعات البحثية التي تحظى بأهمية متزايدة في مجالات علوم الأغذية والصناعات الغذائية.

وأشاد أعضاء اللجنة بجهود الباحث وجودة الدراسة وملاءمتها لاحتياجات الصناعة الغذائية الحديثة.

في إطار التعاون العلمي بين جامعة تكريت ومؤسسات الدولةوبهدف تبادل الخبرات وتعزيز المعرفة العلمية ألقى الأستاذ الدكتور مجيد هادي صالح الحمداني الأستاذ في قسم الاقتصاد والإرشاد الزراعي في كلية الزراعة محاضرة بعنوان (عمليات ما بعد الجني وأثرها في تسويق التمور).

وجاءت المحاضرة ضمن الدورة التدريبية التي يقيمها مركز التدريب والتأهيل في دائرة الإرشاد والتدريب الزراعي التابعة لوزارة الزراعة والتي تستمر ليومين وتهدف إلى تدريب كوادر الوزارة على أهمية تحسين عمليات ما بعد الجني ودورها في رفع كفاءة تسويق التمور.

وتعرّف المشاركون خلال الدورة على أهمية زراعة النخيل وأبرز أسباب تدهور إنتاج التمور والبعد الاقتصادي لعملية التسويق إضافةً إلى العوامل الاقتصادية المؤثرة في تسويق التمور والجدوى الاقتصادية لعمليات التسويق.

اختتمت دائرة الإرشاد والتدريب الزراعي في وزارة الزراعة أعمال دورتها التدريبية الوظيفية المركزية الموسومة "تعيير الباذرات والمسمدة"، التي نُفّذت على قاعة المركز الإرشادي في محافظة النجف الأشرف للفترة من 2 إلى 4 كانون الأول 2025، وذلك استنادًا إلى توجيهات وزير الزراعة الدكتور عباس جبر العلي المالكي، وبإشراف مباشر من المدير العام للدائرة المهندس منير علي كريدي.

وشهدت فعاليات الاختتام حضور عدد من مديري الأقسام الفنية، والمدير التنفيذي لبرنامج بذور المحاصيل الإستراتيجية المتحملة للملوحة والجفاف، فيما شارك في الدورة 35 متدرباً من المراكز الإرشادية ومديريات الزراعة من مختلف المحافظات ممّن يمتلكون الخبرة والاختصاص. وتضمّن المنهاج التدريبي سلسلة محاضرات علمية متقدمة قدّمها الدكتور أحمد عبد علي عبطان من كلية الزراعة – جامعة تكريت، إضافة إلى تدريب عملي مكثف شمل فحص الباذرات، وتقييم جاهزيتها، وتنظيم عناصرها الميكانيكية، مع تطبيقات ميدانية لضبط عمق البذار باستخدام أحدث التقانات الحديثة.

وفي ختام الدورة، وزّعت شهادات تقديرية على المشاركين تقديراً لالتزامهم ومشاركتهم الفاعلة. وعلى هامش الفعالية، عقد المدير العام المهندس منير علي كريدي اجتماعاً مع منتسبي المركز الإرشادي لمتابعة تنفيذ الخطط الإرشادية ومراجعة آليات تقييم البرامج، فضلاً عن مناقشة أبرز التحديات التي تواجه العمل ووضع الحلول المناسبة لها.

وأكد كريدي خلال الاجتماع أن تنفيذ مثل هذه الدورات التدريبية المتخصصة يُعدّ ركيزة أساسية لرفع قدرات ومهارات منتسبي الدائرة، وتطوير أدائهم الفني بما ينعكس مباشرة على جودة الخدمات المقدَّمة للمزارعين. وأشار إلى أن مخرجات هذه الدورة تُسهم بشكل فعّال في تعزيز قدرة الكوادر على مواجهة التغيّرات البيئية والتقلبات المناخية وشحّة المياه وارتفاع ملوحة التربة، وهي عوامل أثّرت سلباً في خصوبة الأراضي الزراعية في العراق. وشدّد على ضرورة توحيد الجهود وتبنّي التقانات الحديثة لتحقيق التنمية الزراعية المستدامة، ودعم المزارعين في تحسين كفاءة العمليات الحقلية والارتقاء بالإنتاج الزراعي رغم التحديات المناخية والبيئية القائمة.

في إطار التعاون الأكاديمي بين الجامعات العراقية.. شارك الاستاذ الدكتور مجيد هادي صالح بعضوية لجنة مناقشة لرسالة الدكتوراه المقدمة من الطالبة صابرين بجار جاسم محمد، من قسم الإرشاد الزراعي ونقل التقنيات في كلية الهندسة الزراعة بجامعة بغداد والت كانت بعنوان
"تحسين شراكة القطاعين الحكومي والخاص في تنمية مجالات زراعة الخضر في المحافظات الزراعية في محافظة بغداد"

وضمت اللجنة عددًا من الأساتذة المتخصصين في مجالات الإرشاد الزراعي، والإنتاج النباتي، ونقل التقنيات الزراعية من جامعة بغداد والجامعات العراقية الأخرى، إلى جانب إشراف الأستاذ الدكتور جهاد عبد الجبار خضير على الرسالة.

وجاء قرار تشكيل اللجنة في إطار حرص الكلية على تعزيز البحث العلمي التطبيقي في مجالات التنمية الزراعية والإرشاد الزراعي، ودعم الدراسات العليا التي تسهم في تطوير شراكات مستدامة بين القطاعين العام والخاص في الإنتاج الزراعي.