.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
برعاية السيد رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور وعد محمود رؤوف، أقامت كلية الزراعة، وبإشراف عميدها الأستاذ المساعد الدكتور سامي خضر سعيد، وبالتعاون مع مركز التعليم المستمر، دورة تدريبية علمية بعنوان “تلف وفساد الأغذية”.
وجرت فعاليات الدورة بمشاركة نخبة من التدريسيين المختصين، حيث حاضر في اليوم الأول كل من الأستاذ المساعد الدكتور سراء سعد ياسين والمدرس المساعد عبير مجيد صالح، فيما شهد اليوم الثاني محاضرات قدمها المدرس الدكتور ياسر عبدالسلام صبري والمدرس الدكتور مهند ليث عقيل، أما اليوم الثالث فاختُتم بمحاضرات الأستاذ المساعد الدكتور خلف نهر أحمد والمدرس المساعد آلاء رافع شهاب.
وتناولت الدورة محاور علمية متعددة ركزت على أسباب تلف الأغذية، والعوامل المؤثرة في فسادها، وطرق الحد من التلوث الغذائي، إضافة إلى أساليب الحفظ الحديثة التي تسهم في ضمان سلامة الغذاء وجودته.
وقد أشرف على تنظيم الدورة كل من المدرس الدكتور عمر بابان عبدالله من كلية الزراعة، والمدرس الدكتور منار صالح حمد من وحدة التعليم المستمر، ضمن جهود الكلية لتعزيز الوعي العلمي والتطبيقي في مجال علوم الأغذية، ورفد المشاركين بالمعرفة الحديثة التي تسهم في خدمة المجتمع وسلامته الغذائية.
