
د. انتصار داود مصطفى حمد
استاذ مساعد (تخصص: تغذية انسان )
كلية الزراعة
قسم علوم الأغذية
Email: entisar.dawood2018@tu.edu.iq

الإهتمام البحثي
تغذيه الانسان وتاثير الاغذية والأدوية والمكملات الغذائية عليه
المؤهلات العلمية
بكلوريوس هندسة زراعية - جامعة تكريت - 2004
ماجستير علوم الأغذية - جامعة تكريت - 2009
دكتوراه في علوم الأغذية- تغذية انسان - جامعة تكريت - 2021
الخبرة الإدارية
مسؤول مخزن الكيماويات في كلية الزراعة 2021/6
مسؤول الدفاع المدني في كلية الزراعة 2022/6
مسؤول وحدة الأمن والسلامة في كلية الزراعة 2023/8
رئيس قسم علوم الأغذية 2024/10
التدريس والمحاضرات
الإشراف على طلبة الدراسات العليا
ماجستير - عبدالله أركان حمود 2022 - تقييم الخصائص الفيزوكيميائية والحسية لخبز اللوف المنتج من دقيق الشوفان واللوز
الأنشطة والإنجازات العلمية
