د. نور جمعة فاضل هيشان
أستاذ مساعد (تخصص: تصنيع اغذية وألبان)
كلية الزراعة
قسم علوم الاغذية
Email: dr.noorjumhaa@tu.edu.iq
الإهتمام البحثي
المؤهلات العلمية
| بكالوريوس علوم اغذية - جامعة تكريت / كلية الزراعة - 2005 ماجستير علوم اغذية - جامعة تكريت / كلية الزراعة - 2007 دكتوراه في تصنيع الاغذية والالبان - جامعة تكريت / كلية الزراعة - 2015 |
الخبرة الإدارية
| مقرر قسم علوم الأغذية سنة 2016 لغاية 2 / 2017 مسؤولة وحدة النتاجات العلمية منذ 5/ 2021 لغاية 2/ 2024 مسؤولة وحدة تمكين المرأة في كلية الزراعة 2/ 2022 لغاية الآن |
التدريس والمحاضرات
الإشراف على طلبة الدراسات العليا
| 1- دبلوم عالي - عزت ابراهيم مرعي - 2020 - استعمال انواع النشا كبدائل للدهون لتحسين بعض خلطات المايونيز ودراسة خواصه الفيزيائية والحسية 2- دبلوم عالي - محمد احمد عبدالله - 2021 - تصنيع بسكويت وظيفي عالي البروتين باستخدام طحين الماش وفول الصويا 3- ماجستير - عبدالرزاق احمد عناز الجميلي - 2020 - تصنيع بسكويت مدعم بالاغذية الوظيفية والتعرف على صفاته التغذوية والمايكروبية والحسية 4- ماجستير - علي جان أتيلا موسى - 2021 - تأثير الموجات فوق الصوتية في الخصائص التغذوية والوظيفية لمعزول بروتين زهرة الشمس 5- ماجستير - حذيفة اسماعيل صالح - 2022 - تأثير الاستبدال بدقيق بعض المحاصيل في تصنيع البسكويت ودراسة خصائصه الفيزيوكيمائية والحسية 6- دكتوراه - مهند ليث خليل - 2023 - تحديد تاثير بعض المستخلصات النباتية وعقار الميتفورمين في المتغيرات الكيموحيوية والهرمونية في اناث الجرذان المصابة بالسكري المستحث بالالوكسان 7- دكتوراه - اركان حامد عدوان - 2023 - مقارنة فاعلية المستخلصات النباتية الطبية مع الأدوية الكيميائية في معالجة الجرذان المختبرية المصابة بالفشل الكلوي المستحدث 8- دكتوراه - غناء حامد عبدالكريم - 2023 - دراسة اختلاف ألانظمة الغذائية وتأثيرها في الصفات الكيموحيوية والمناعية والبكتيرية في نماذج مختلفة من الفئران المختبرية |
الأنشطة والإنجازات العلمية
| عضو في نقابة المهندسين الزراعيين |
