كلية الزراعة تناقش رسالة ماجستير حول تقييم تأثير مواد التغليف في خصائص كبسلة زيت بذور الرمان

نوقشت في قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة في جامعة تكريت رسالة الماجستير الموسومة "تقييم تأثير أنواع من مواد التغليف في الاستقرار التأكسدي وخصائص كبسلة زيت بذور الرمان"، للطالبة هالة ربيع ضامن سمير.

وهدفت الرسالة إلى دراسة تأثير أنواع مختلفة من مواد التغليف في تحسين الاستقرار التأكسدي لزيت بذور الرمان وبيان دورها في تحسين خصائص الكبسلة وجودة المنتج النهائي، لما لذلك من أهمية في مجال الصناعات الغذائية والحفاظ على القيمة الغذائية للزيوت النباتية.

وتألفت لجنة المناقشة من السادة التدريسيين:

• أ.د. محمد أحمد جاسم – رئيساً
• أ.م.د. سبراء سعيد ياسين – عضواً
• أ.م.د. أحمد محسن علي – عضواً
• أ.م.د. نمير خير الله محمد – عضواً ومشرفاً

وبعد مناقشة علمية مستفيضة للرسالة، واستماع اللجنة إلى عرض الطالبة وما قدمته من نتائج علمية موثقة بالمصادر العلمية الحديثة، فضلاً عن الجهد البحثي المبذول في إعداد الدراسة، قررت اللجنة قبول الرسالة بوصفها جزءاً من متطلبات نيل درجة الماجستير في علوم الأغذية.

وفي ختام المناقشة، هنأت اللجنة الطالبة على هذا الإنجاز العلمي، متمنية لها دوام التوفيق والنجاح في مسيرتها العلمية، كما باركت هذا النجاح للسيد المشرف وأعضاء لجنة المناقشة وقسم علوم الأغذية في كلية الزراعة بجامعة تكريت.