نوقشت في قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة تكريت رسالة الماجستير المقدمة من الطالب أحمد سرحان حمادي، والموسومة "تقدير الفعالية الصحية لتناول البروكلي والبندق البرازيلي على إصابة الغدة الدرقية المستحثة في إناث الجرذان المختبرية"، وذلك بحضور عدد من التدريسيين والباحثين وطلبة الدراسات العليا.
وهدفت الرسالة إلى دراسة التأثيرات الصحية لتناول البروكلي والبندق البرازيلي في الحد من الأضرار الناتجة عن إصابات الغدة الدرقية المستحثة، من خلال تقييم دورهما في تحسين المؤشرات الفسيولوجية والكيموحيوية والنسجية، بما يسهم في تعزيز المعرفة العلمية المتعلقة باستخدام الأغذية الوظيفية في الوقاية من اضطرابات الغدة الدرقية والحد من مضاعفاتها.
وتألفت لجنة المناقشة من:
- الأستاذ المساعد الدكتور انتصار داود مصطفى – رئيساً.
- الأستاذ المساعد الدكتور إيناس خالد أحمد – عضواً.
- المدرس الدكتور خطاب عبد السلام خطاب – عضواً.
- الأستاذ الدكتور فريال فاروق – عضواً ومشرفاً.
وشهدت المناقشة حواراً علمياً تناول محاور الرسالة ومنهجيتها والنتائج التي توصل إليها الباحث، حيث قدمت اللجنة مجموعة من الملاحظات العلمية التي من شأنها تعزيز القيمة البحثية للدراسة، مشيدةً بالجهود المبذولة في إعدادها وأهمية موضوعها في مجال علوم الأغذية والتغذية العلاجية.
