د. محمد جميل محمد سعدون
أستاذ (تخصص: سيطرة نوعية)
كلية الزراعة
علوم الاغذية
Email: Mohmmedjamel@tu.edu.iq
الإهتمام البحثي
| سيطرة نوعية، احياء الاغذية المجهرية، سموم فطرية، نانو تكنولوجي، تلوث الاغذية، صحة وسلامة الاغذية، السيطرة على الاغذية وجودتها وصولآ الى المستهلك. |
المؤهلات العلمية
| بكالوريوس علوم صناعات غذائية - جامعة الموصل - 1996 ماجستير علوم اغذية - جامعة الموصل - 2006 دكتوراه في علوم الاغذية - سيطرة نوعية - جامعة تكريت - 2015 |
الخبرة الإدارية
| 1- مقرر قسم علوم الاغذية - كلية الزراعة - جامعة تكريت من 2010 - 2011 2- مسؤول المختبرات المركزية - كلية الزراعة - جامعة تكريت من 2010 - 2020 |
التدريس والمحاضرات
الإشراف على طلبة الدراسات العليا
| 1- ماجستير - عبدالرحمن محفوظ خليل - 2018 - دور الكابتوسان وفيتامين E في التقليل من تأثير كلوتاميت احادي الصوديوم في بعض المعايير الكيموحيوية والمناعية في ذكور الجرذان 2- ماجستير - سيف عماد الدين عبد العزيز - 2018 - تقدير بعض المضادات الحياتية في الحليب ولحوم الدواجن ودراسة مدى مقاومة بعض انواع البكتريا لها 3- ماجستير - احمد صلاح الدين محيي الدين - - 2018 - تقدير بعض مضادات الاكسدة الصناعية ودراسة تأثيرها في بعض المعايير الكيموحيوية والمناعية في الجرذان 4- ماجستير - محمد فلاح عايد - 2018 - تقدير سموم الافلا B1 و M1 في بعض المنتجات في عدد من معامل الالبان 5- ماجستير - سيف علي خشان - 2018 - تقدير التلوث الميكروبي والكيميائي في انواع الكيك في اسواق صلاح الدين. 6- دبلوم - عبير خيرالله حلو - 2019 - تأثير اضافة زيت بذور العنب في بعض الصفات الكيموحيوية والفسلجية الذكور الجرذان المعرضة للاكريلا مايد. 7- دكتوراه - خلف نهر احمد - 2020 - التقييم الكيمياوي والحيوي لبعض منتجات الالبان الثانوية المغلفة والمحفوظة لفترات زمنية محددة 8- دكتوراه - منار عماد جميل - 2021 - استخدام بعض المخلفات الثانوية كبدائل في تصنيع بعض منتجات اللحوم ودراسة تأثيراتها 9- دكتوراه - سانيا رياض عبدالله - 2021 - التأثير التثبيطي لبعض المواد الفعالة في الزيوت الاساسية ضد الاحياء المجهرية المسببة لفساد الاغذية 10- ماجستير - غيث محمد محسن - 2021 - دراسة الصفات الكيميائية والحسية والميكروبية للمعجنات في أسواق صلاح الدين 11- ماجستير - سعد صالح درويش - 2021 - تقييم تواجد سم الزيرالينون في الحبوب ومنتجاتها وفاعية بكتريا Bacillus subtilis في ازالته. 12- دكتوراه - حيدر عبد علي حمزه - 2021 - دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والمجهرية والتغذوية لبعض منتجات الحبوب المصابة بالحشرات. 13- دكتوراه - عبدالباسط كفاح عبدالله - 2022 - تقييم التلوث الكيميائي والميكروبي للحليب المعامل على درجات حرارية مختلفة 14- دكتوراه - علي حسن عبدالوهاب - 2022 - تقييم التداخل بين جزيئات التيتانيوم النانوية وبعض الاحماض العضوية قصيرة السلسلة في صحة الامعاء والحالة المناعية للجرذان المختبرية. 15- دكتوراه - احمد صلاح الدين محي الدين - 2023 - تقييم المواد الفعالة في بعض انواع القهوة وتاثيرها التازري مع المنغنيز النانوي في بعض الصفات الفسلجية والمناعية للجرذان. 16- دكتوراه - حسن ياسين نمر - 2023 - تاثير تقنية البلازما الباردة على جودة بعض المنتجات الغذائية. 17- دكتوراه - ناظم احمد صالح - 2023 - تصنيع شبيه البركر من مواد لحمية ومضافات غذائية اخرى. 18- دكتوراه - هبه صباح لطيف - 2023 - تقييم فاعلية بعض مضادات الاكسدة والمواد الحافظة في اطالة مدة حفظ الجبن وتاثيرها على الصفات الكيموحيوية. للجرذان 19- دكتوراه - ياسر عبد السلام صابر - 2023 - استبدال الدهون الحيوانية بالزيوت النباتية الاساسية والالياف الغذائية في تصنيع بعض منتجات اللحوم وتاثيراتها الحسية والصحية والتغذوية. 20- ماجستير - دينا كمال سالم - 2023 - تاثير مستخلص البروبولس وعرق السوس في بعض الصفات الفسلجية والمناعية للجرذان المعرضة للاكريلامايد. 21- دكتوراه - محمد يعقوب عطاالله - 2023 - استخدام وتقييم اغشية بروتينات الشرش المحملة بجسيمات الزنك النانوية واللاكتوفرين والبكتريوسينات في حفظ الجبن الابيض الطري. 22- دكتوراه - عمر عماد عمار - 2024 - التاثيرات الصحية لمصادر مختلفة من السكريات الطبيعية والصناعية في الحيوانات المختبرية. 23- دكتوراه - مها خليل حمود - 2024 - التاثير التازري لمسنخلص الليكوبين والكايتوسان النانوي في بعض الصفات الفسلجية والمناعية للجرذان المعرضة للاكريلامايد. 24- ماجستير - احمد حجوب - 2024 - تقييم التلوث الكيميائي والميكروبي لحليب الاطفال والحليب الطبي (Karatekin University) تركيا 25- دكتوراه - علي حسن رشيد - 2024 - تقييم خواص بعض النباتات والمحليات الصناعية والطبيعية وتاثيراتها الفسلجية في الجرذان المصابى بالسكري. 26- دكتوراه - محمد فلاح عايد - 2024 - تقدير كحولي المستحدث لدى ذكور الجرذان المختبرية كفاءة بعض الاعشاب تاطبية والبكتريا العلاجية في علاج الكبد الدهني الغير . 27- دكتوراه - ياسين حسن عليوي - 2024 - التاثيرات الفسلجية لبكتريا حامض اللاكتيك والسلينيوم النانوي على السمية المحدثة برابع خلات الرصاص في ذكور الجرذان البالغة. |
الأنشطة والإنجازات العلمية
| عضو نقابة المهندسين الزراعيين درع الابداع في المؤتمر الدولي لجامعة القاسم الخضراء |
