محاضرات قسم علوم الاغذية


 

اسم التدريسي

اسم المادة

روابط المحاضرات

محمد احمد جاسم

البان نظري

محاضرة

كيمياء الالبان

محاضرة

بيان ياسين العبد الله

تكنلوجيا الحبوب - عملي

محاضرة

ايثار زكي ناجي

كيمياء اغذية نظري

الماء في الأغذية

كاربوهيدرات الأغذية

بروتينات الأغذية

دهون الأغذية

التفاعلات البنية

صبغات الاغذية

شيماء عبد محمد

احياء مجهرية/ عملي

محاضرة 

ياسمين اسماعيل خليل

احياء مجهرية - نظري

م1   م2    م3    م4     م5     م6     م7     م8 م9 م10

 نمير خير الله محمد

تصنيع اغذية/ نظري

محاضرة

ضحى صلاح نوري

علم الحياة الجزيئي/ عملي

الهندسة الوراثية/ عملي

محاضرة

محاضرة

عادل عبد الرحمن مصطفى

أغذية سكرية

محاضرة

سبراء سعد ياسين

تكنلوجيا الحبوب

محاضرة

اغاريد علي حسين

كيمياء حياتية

مفردات المنهج

المحاضرة الأولى

احمد محسن

الكيمياء العضوية/ عملي

محاضرة

تكنلوجيا التمور والسكر

م1 م2

محمد جميل

الاحياء المجهرية

م1 م2 م3 م4 م5 م6 م7

السيطرة النوعية

المياه

المواصفات القياسية للأغذية

اخذ العينات

التفتيش

نظام الهسب

المواد المضافة التغذوية

التسمم الغذائي

مراقبة الجودة

العيوب

المضافات الغذائية

نور جمعة فاضل

 مبادئ صناعات غذائية

محاضرة

امين سليمان بديوي

سلامة التغذية

Food Safety

محاضرة

محاضرة

هند محمد صالح

كيمياء حيوية متقدم 1

محاضرة

كيمياء كمية

م1 م2 م3 م4

احمد اسماعيل النزال

علم الحياة الجزيئي

محاضرة

انوار احمد خلف

تحليل الاغذية/ عملي

كيمياء الالبان/ عملي

محاضرة

محاضرة

ايناس خالد احمد

مبادئ الالبان العامة

إرشادات

م1 م2 م3

زياد طارق سمير

كيمياء فيزياوية/ عملي

م1   م2    م3    م4     م5     م6     م7     م8

كيمياء فيزياوية- نظري مرحلة ثانية

م1   م2    م3    م4     م5     م6     م7     م8

هندسة معامل اغذية-نظري مرحبة ثانية

م1   م2    م3    م4     م5     م6     م7     م8

مروة ابراهيم عبد

هندسة معامل اغذية- نظري مرحبة ثانية

م1   م2    م3    م4     م5     م6     م7     م8

احمد صلاح الدين

كيمياء عامة/ عملي

م1 م2 م3

زبد ومثلجات/ عملي

م1 م2 م3 م4

منال صالح

السيطرة النوعية/ عملي

م1 م2

احياء مجهرية/ عملي

م1 م2 م3

ياسر عبد السلام

مبادئ صناعات غذائية

مقدمة

م1 م2    م3    م4     م5     م6     م7     م8 م9 م10

محمد جاسم محمد

حاسبات

م1 م2    م3    م4     م5    

كيمياء تحليلية

م1    م2    م3    م4    م5

هاني صبار عايد

كروماتوغرافيا

م1    م2    م3    م4    م5

التحليل الالي

م1    م2    م3    م4    م5

فريال فاروق حسين

تغذية انسان

خلية1 خلية2 بروتينات1 بروتينات2 حالة غذائية فيتامينات لبيدات1 لبيدات2 مغذيات1 مغذيات2