كلية الزراعة تناقش أطروحة دكتوراه تدرس توظيف مسحوق قشور الموز لتحسين الأداء الإنتاجي لفروج اللحم

نوقشت في قسم الإنتاج الحيواني بكلية الزراعة في جامعة تكريت أطروحة دكتوراه للباحث مصطفى ناظم جواد كاظم، الموسومة «الإحلال الجزئي لمسحوق قشور الموز بديلاً عن الذرة الصفراء في عليقة فروج اللحم الملوثة بسم الأفلاتوكسين B1 وتأثيره في الأداء الإنتاجي وبعض الصفات الفسلجية والتعبير الجيني لتمثيل الدهون»، وذلك بحضور أعضاء لجنة المناقشة وعدد من التدريسيين والباحثين وطلبة الدراسات العليا.

وهدفت الأطروحة إلى دراسة إمكانية الاستفادة من مسحوق قشور الموز كمادة علفية بديلة جزئياً عن الذرة الصفراء في علائق فروج اللحم، ولا سيما في الظروف التي تتعرض فيها الأعلاف للتلوث بسموم الأفلاتوكسين B1، التي تُعد من أخطر السموم الفطرية المؤثرة في صحة الطيور وإنتاجيتها.

وتضمنت الدراسة تقييم تأثير هذا الإحلال على مجموعة من المؤشرات المهمة، من بينها الأداء الإنتاجي لفروج اللحم المتمثل بمعدلات النمو واستهلاك العلف وكفاءة التحويل الغذائي، فضلاً عن دراسة بعض الصفات الفسلجية المرتبطة بالحالة الصحية للطيور، إضافة إلى تحليل التعبير الجيني للجينات المسؤولة عن تمثيل الدهون لمعرفة مدى تأثير مسحوق قشور الموز في العمليات الأيضية داخل جسم الطائر.

وتكتسب الدراسة أهمية علمية وتطبيقية من خلال البحث عن بدائل علفية غير تقليدية ذات كلفة أقل، والاستفادة من المخلفات الزراعية في تغذية الدواجن، بما يسهم في تقليل تكاليف الإنتاج وتحسين الاستدامة البيئية، فضلاً عن الحد من الآثار السلبية للملوثات الفطرية في الأعلاف.

وتألفت لجنة المناقشة من السادة:

أ.د. معد عبد الكريم محمود – رئيساً.
أ.د. طارق خلف حسن الجميلي – عضواً.
أ.د. نهاد عبد الطيف علي – عضواً.
أ.د. زيد جميل محمد – عضواً.
أ.د. أحمد خالد أحمد – عضواً.
أ.د. عقيل عبد شليج – عضواً ومشرفاً.

وشهدت المناقشة حواراً علمياً تناول منهجية البحث والنتائج التي توصل إليها الباحث، فضلاً عن مناقشة الجوانب التطبيقية للدراسة وإمكانية الإفادة من مخرجاتها في تطوير قطاع إنتاج الدواجن وتحسين كفاءة استخدام الموارد العلفية المحلية.